Disamba 22, 2023
Salam Abokai,
Ina kwana!
Yau bikin bazara ne. A yankin mu muna kiran shi Dongzhi. Bari in gabatar da kadan game da abinci na musamman da muke ci a wannan bikin.
Bikin solstice na hunturu biki ne da ke gudana a kusa da lokacin bazara, yawanci tsakanin 20th zuwa 23 ga Disamba a Arewacin Hemisphere. Al'adu da al'adu da yawa a duniya suna yin wannan taron tare da al'adu da bukukuwa daban-daban. A wasu al'adu, yana nuna alamar dawowar rana da kuma alkawarin tsawon sa'o'in hasken rana. Lokaci ne na taro, liyafa, kuma sau da yawa ya ƙunshi al'adu da bukukuwan da ke girmama sauyin yanayi. Misalan bukukuwan solstice na hunturu sun haɗa da Yule a al'adun Maguzawa, Dongzhi a Gabashin Asiya, da sauran bukukuwan al'adu tare da nasu al'adu da mahimmanci.
A kudancin kasar Sin, jama'a suna cin Tangyuan a wannan rana.
Tangyuan, wanda kuma aka fi sani da yuanxiao, wani kayan zaki ne na gargajiya na kasar Sin da aka yi daga garin shinkafa mai danko. Ana siffanta kullu zuwa ƙananan ƙwalla sannan yawanci ana cika su da kayan abinci daban-daban kamar su man zaitun, jan wake, ko man gyada. Cikakkun ƙwalla sai a tafasa a yi amfani da su a cikin miya mai daɗi ko siliki. Ana jin daɗin Tangyuan sau da yawa a lokacin bukukuwa da lokuta na musamman, wanda ke nuna haɗin kan dangi da haɗin kai.
A arewacin kasar Sin, a wannan rana, jama'a na cin Dumpling.
Dumplings babban nau'in jita-jita ne wanda ya ƙunshi ƙananan kullu, galibi ana cika su da nau'ikan sinadarai iri-iri kamar nama, kayan lambu, ko cuku. Ana iya dafa su, ko a dafa su, ko kuma a soya su, kuma ana jin daɗinsu a cikin al'adu daban-daban a duniya, kowace al'ada tana da bambancinta da dandano. Wasu shahararrun nau'ikan dumplings sun haɗa da Sinanci, Jafananci, Koriya, da Gabashin Turai irin su pierogi da pelmeni.
A cikin mu Huangyan, muna cin tangyuan mai dadi wanda aka lullube shi da foda waken soya. Foda yayi kama da kasa mai rawaya. Mu kuma cikin zolaya muna cewa “Cin Tu” (yana nufin cin ƙasa).
Idan akwai wani bikin biki da kuka sani, maraba da barin sakon ku zuwa gare mu. Mun yaba da mayar da hankali a kan mu.
Na gode & ku yi kyakkyawan karshen mako!
Daga: Jeanne
Lokacin aikawa: Dec-22-2023